دپارتمان معماری در شرکت شارستان کهن از ابتدای تاسیس شرکت و بواسطه حضور فارغ التحصیلان و افراد متخصص در حوزه های مشاوره و طراحی، نظارت و اجرا، مطالعات و پژوهش، فعالیت را شروع کرده است.
دپارتمان مرمت در شرکت شارستان کهن با زیرشاخه های مرمت و احیای بنا و بافت تاریخی و مرمت آثار فرهنگی تاریخی، شکل گرفته است.
یکی از اهداف و رسالت شرکت شارستان کهن یزد، پرداختن به موضوع مطالعات و پژوهش می باشد.